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Que a doença celíaca é um assunto sério, não restam dúvidas. Trata-se da intolerância a alimentos que contém glúten (proteína presente nos principais tipos de cereais consumidos pela humanidade: trigo, aveia, centeio, cevada e malte – este último, originado da fermentação da cevada).

Para as pessoas que sofrem desse mal, o glúten é muito tóxico, o que pode levar à morte.

Existe até uma lei, sancionada pelo Presidente Lula (Lei 10.674, de 16/05/2003), que obriga a indústria a colocar nos rótulos de todos os alimentos industrializados, obrigatoriamente, as inscrições “Contém Glúten” ou “Não contém Glúten”, conforme o caso.

Ok, acredito que seja realmente importante que essas informações estejam lá. Mas vamos analisar mais de perto: conheço MUITAS pessoas com alergia a frutos do mar. Inclusive conheci uma que MORREU de choque anafilático após comer camarão (estava “disfarçado” em um salgado). Meu ex-cunhado foi parar no pronto-socorro após comer um pedaço (um só) de pizza de muzzarella. Ocorreu que uma pequena parte de ATUM estava igualmente “disfarçada” na pizza: com certeza tinha caído durante o preparo. Descobrimos isso analisando o resto da pizza (encontramos mais um pequeno pedaço do peixe).

Onde quero chegar? Bom, já viu que até GARRAFA DE ÁGUA precisa ter a inscrição “Não contém Glúten”??? ÁGUA!!! Pelo amor de Deus!! É o cúmulo. Qualquer ser-humano na Terra sabe que água é H2O. Onde poderia haver glúten ali?

E hoje eu peguei uma embalagem de salsinha desidratada e lá estava a frase: “Não contém glúten”.

Que me desculpem os celíacos. Sei que é terrível ser portador desse mal, porém há um certo exagero nessa lei. Que embalagens de bolachas, massas e pães tenham a informação, tudo bem. Mas tudo tem limite.

Já que é assim, então a indústria deveria colocar “Não contém camarão” em tudo quanto é embalagem.

Imaginem uma garrafa de água com os dizeres “Não contém camarão”. Tem lógica???

A porcentagem de celíacos é de 1 pessoa a cada 133. Isso dá 0,75% da população mundial. Parece pouco, mas é muito. Só que também são muitos os portadores de alergias diversas. E choque anafilático mata.

Bom senso. É o que faltou nessa lei.

Mais informações da doença celíaca (sintomas, dietas, diagnósticos), acessem o site Associação dos Celíacos do Brasil:  http://www.acelbra.org.br/2004/index.php

97% das pessoas com essa doença não são corretamente diagnosticadas. Ou seja, vão morrendo aos poucos, sem chance de um tratamento (dieta) que poderia salvas suas vidas. Informe-se!

Será que somente eu achava insuportável o “Cassino do Chacrinha”?

Pelo amor de Deus!! O homem era um SACO!!! Metade das coisas que ele falava eu não compreendia…

Grande comunicador??? COMO ASSIM!?

Na boa, eu achava o programa muito ruim. E pelo que eu me lembro, o cara era excelente sim… excelente COBRADOR DE JABACULÊ… levava os artistas para seu programa e depois “cobrava” a presença deles (sem pagar um tostão) em shows que ele vendia (principalmente para cidades interioranas). Há quem veja nisso um encontro de interesses. Até concordo. Mas então não me venham dizer que ele era bonzinho. E ele podia ser tudo, MENOS bom comunicador.

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Obs.: Não tenho e nunca tive nada contra a pessoa – contra Abelardo Barbosa, que pode ter sido um bom pai, marido, amigo, etc. A opinião aqui apresentada é referente ao apresentador Chacrinha, ao seu horrível programa e ao seu hábito de cobrar Jabá.

E tenho dito!

Foto: Rede Globo – divulgação.